<材料>
・ピーナッツバター：180g
・きび砂糖：90g
・オーガニックショートニング：75g
・米粉：150g
・全粒粉：90g
・粉砂糖：適量
<つくり方>
1．ボールにピーナッツバターとオーガニックショートニングを入れて、ダマにならないよう
よく混ぜ合わせ、きび砂糖を加えさらによく混ぜる
2．ふるっておいた粉類を3回に分けて入れ、サックリと切るように混ぜ合わせる
3．ラップなどに包み、1時間ほど寝かせる
4．生地を適当な大きさに成形し、170℃のオーブンで17〜20分ほど焼く
5.粉砂糖を振りかける
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