「鮭（さけ）で呑（の）む」 （あてなよる）

「鮭（さけ）で呑（の）む」

 

焼き鮭ポテサラ

マッシュしたポテトにマヨネーズを加え、紫玉ねぎスライス＋きゅうりを入れて混ぜる

紅鮭の中塩鮭の焼いたものを上にのせる。おすすめは皮をカリッと焼いてトッピング

 

鮭缶を使って

鮭の中骨缶（水煮缶でも）を開けておろしにんにくを少し入れて缶ごと火にかける＋3cmほどの長さに切ったパクチーをたっぷり上に載せてしょうゆをひとたらしして煮ながら食べる

仕上げに生七味とかぼすをかける

 

鮭の木の芽焼き

生鮭に塩をして30分置き、水分を拭いてフライパンで皮から焼く。鮭の脂で焼くため

みりん＋薄口しょうゆで照り焼きにする。仕上げに香りの、刻んだ木の芽をたっぷりのせる

 

焼きそばナポリタン

鮭、玉ねぎをケチャップで良く炒めてから焼きそばめんとピーマンを入れて良く炒める

仕上げに塩とバターを少々加えて整える