茶杓は象牙から始まったとのことですが、竹の茶杓を使うようになった。
これは珠光・紹鴎・利休と茶道というものの姿が徐々に見えだした時代に変わっていきました。
それまで全て中国風だったものを日本風に変えていこうとして、例えば台子を外した点前になり、皆具も使わなくなり、天目茶碗が国焼の茶碗になり、花入も唐銅から竹の物になったりと侘茶の姿を模索する中で変化が生じました。
その中で象牙の茶杓も竹のものへと姿を変えていったわけです。
茶杓が何故、象牙から竹に変わったかというよりも、侘茶が生まれてくる過程で全ての道具が日本風に変わっていったということです。
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